炒黑芝麻的方法是什麼

 芝麻對我們來說有特殊的功效，可以補氣血，增強我們的身體的吸收，在日常生活中，可以在我們吃的食物中加一些芝麻，但是起碼也不易吃太多，炒芝麻還是講究一定的技巧，下麵我們就講解一下，炒黑芝麻的方法是什麼。

 芝麻 除去雜質，洗淨，曬幹。取淨黑芝麻，放在炒鍋裏,快速翻炒,以免焦糊,炒至有爆聲就差不多了。如果炒得太久,香味會變成苦味。所以,約有二、三粒芝麻飛出來時,就要改用中火快炒幾下即可。用時搗碎。

 黑芝麻可以炒熟後碾碎加入,這樣才能充分被身體吸收。

 1，芝麻洗幹淨，去雜質，

 2，火上放幹淨的炒鍋，裏麵放點水，再放芝麻，中小火，不停地翻動，水炒幹了，芝麻也就炒好了。可直接吃，也可壓碎了放點鹽，此法黑白芝麻都適用。

 以上就是炒黑芝麻的方法，最關鍵的就是要把握好火候，再進行翻炒的過程中要不停的翻動，否則吃嗎會被炒糊，吵完之後，也不要忘了加一點鹽，這樣芝麻保存的時間會更長久一些，芝麻的味道也會保存得更好一些。