大骨頭湯是我們最為常見的一道家常菜了，大骨頭湯不但味道很好而且還含有豐富的營養，所以大骨頭湯受到了大家的喜愛，經常喝大骨頭湯可以起到很好的養生功效和保健的作用，大骨頭湯有提高人體免疫力和抗衰老的好處，大骨頭湯的做法其實非常的簡單，下文我們就來給大家介紹一下大骨頭湯的家常做法。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形
成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
大骨頭湯的家常做法
1.大骨一根切段。
2.冷水下鍋焯一下洗淨。
3.再入高壓鍋，加薑片煮開。
4.撇去浮沫。
5.加香菇粉，料酒，蓋蓋子，大火上汽轉小火15分鍾。
6.排氣後加鹽即可。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道家常菜，那就是大骨頭湯了，我們知道大骨頭湯不但好喝而且還含有豐富的營養，大骨頭湯的做法簡易，上文為我們詳細介紹了大骨頭湯的家常做法是怎樣的。
