蘋果是很多人愛吃的，吃蘋果對身體沒有任何影響，蘋果很容易消化，而且常吃蘋果，對改善身體各方麵問題，效果也是非常不錯，那在吃蘋果的時候，也是要注意方法，蘋果不僅可以直接吃，同時也可以製作成一些佳肴，烤蘋果片就是不錯之選，對烤蘋果片的做法該如何進行呢?
烤蘋果片的做法：
材料
配料：蘋果2個，葡萄幹15克，黃油20克，烤過的杏仁15克，肉桂粉1/8小勺，紅糖10克，細砂糖10克，白蘭地1大勺(15ML)，白蘭地澆汁：肉桂粉1/2小勺，50克細砂糖，80ML白蘭地
做法
1、葡萄幹用1大勺白蘭地浸泡2個小時以上(或者浸泡過夜)，然後濾幹水分，把葡萄幹、10克軟化的黃油、切碎的杏仁、肉桂粉、紅糖混合均勻。
2、混合好以後就是葡萄幹餡了。
3、蘋果洗幹淨，在整個蘋果的1/4處把頂部切掉。
4、用小刀在蘋果核周圍劃一圈，然後將果核部分挖去。不要將底部挖穿。
5、挖好的蘋果如圖所示。
6、在挖出的洞裏填入葡萄幹餡。如果你想多放點餡，可以多準備一些餡料，並把洞挖大一點。
7、把切下來的頂部重新蓋好。用牙簽在蘋果上隨意的紮上一些小孔(以利於蘋果更好的吸收餡料的滋味)。
8、烤盤上塗上一層軟化的黃油。把蘋果放在烤盤上。
9、將剩餘的黃油抹在蘋果頂部，並在蘋果頂部撒上細砂糖。
10、烤盤裏倒入冷水，厚度大約半厘米左右。把烤盤放入烤箱，190度，烤30-40分鍾，直到蘋果完全變軟。
白蘭地澆汁做法(可不用)：50克細砂糖、80ML白蘭地、1/2小勺肉桂粉一起倒入鍋裏加熱，攪拌直到細砂糖溶解。繼續加熱直到沸騰，再用小火稍稍煮沸2-3分鍾左右，離火即成。吃之前，把溫熱的白蘭地澆汁淋在烤好的蘋果上即可。
在對烤蘋果片的做法認識後，在家裏製作烤蘋果片的時候，要注意對它製作數量不能過多，這樣佳肴要現吃現做，這樣才能夠品嚐到蘋果片獨特口感，吃的時候對身體也不會有任何影響的，這點製作蘋果片的時候要注意的。
