雞蛋炸饅頭片的做法

食物的種類較多在，不同食物對身體幫助不同，在吃的時候要注意事項不一樣，蔬菜、水果、肉都是很常見的，蔬菜和水果都是可以多吃，它們熱量和脂肪較少，肉的熱量和脂肪較多，吃的時候要適量，否則會引發身體肥胖，雞蛋炸饅頭片是很多人喜愛選擇，對雞蛋炸饅頭片的做法如何呢?

雞蛋炸饅頭片：

做法一

材料：饅頭2個、雞蛋3個、油適量、鹽少許

做法

1、饅頭切片，寬2CM為宜，備用。

2、打好雞蛋，加上少許鹽，攪拌出泡沫，備用。

3、將切好的饅頭片放入蛋液中，正反麵浸泡幾秒。

4、然後放進八成熟的油鍋裏炸成金黃色即可。

小訣竅

1、饅頭片在雞蛋裏泡的時間越長，炸出來的味道越鬆軟，但是泡太久了就會變成炒雞蛋咯。

2、個人覺得如果饅頭不好切的話。可以放冰箱凍上一晚，出來硬饅頭，一來好切，二來上麵有很多氣孔，也方便蛋液的滲入。

做法二

材料

雞蛋，饅頭，鹽，蘿卜，糖，醋

做法

1、雞蛋打碎放上鹽，把饅頭片粘上雞蛋液。

2、鍋中放油，把沾好雞蛋液的饅頭，放入鍋中炸成金黃色即可。

3、白蘿卜洗淨，切成片，用鹽醃一下，曬七成幹，放入盛有糖醋汁的容器中，醃製三天即可食用。

做法三

材料：雞蛋(任意幾個都可以)，麵粉(一個雞蛋5小勺)，饅頭(幾個都可以)

做法

1、把雞蛋敲碎，敲進碗裏，攪碎。

2、在碗裏放入麵粉和鹽攪拌，往一個方向攪，直到攪到黃黃的雞蛋麵才可以(一定要稀，不能幹)

3、饅頭切片。

4、把饅頭片粘上水(這樣炸出來的饅頭片才會鬆軟，不會幹)。

5、用西餐刀(勺子也行)將雞蛋麵塗在饅頭片上。