紅燒牛排是很多人愛吃的，這類食物吃的時候，對身體沒有任何影響，不過在吃紅燒牛排前，需要注意每次吃的時候，一定不要過多進行，吃的太多對身體消化會有影響，那紅燒牛排的家常做法中，對紅燒牛排的做法有一些介紹，使得在家裏製作這道佳肴的時候，都是能夠輕鬆進行。
紅燒牛排的家常做法：
材料：牛排骨一根，八角，桂皮，薑片，大蔥，香葉，鹽，糖適量，生抽兩勺，老抽一勺，料酒一勺
做法
1.牛排骨在買的時候叫賣家幫你剁好。回來焯水
2.炒鍋加油燒熱放調料炒香，加牛排骨煸炒變色加料酒，醬油繼續炒，加水漫過排骨
3.水燒開後改小火慢燉2小時，肉爛加鹽，糖調味
4.開大火收汁
小貼士：
牛排的營養價值
牛排中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
1.牛排食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收。
2.牛排的瘦肉部分，含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成分。
3.牛排的另一特征，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄;老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。
4.牛排含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質。食物中所含的鐵質共分2種，常減肥的女性容易出現貧血的現象，對於想保持神采奕奕的人，預防貧血是很重要的。
在對紅燒牛排的家常做法認識後，製作紅燒牛排的時候，對它的每個步驟都是要進行熟悉，而且製作的時候不懂的地方也要進行谘詢，這樣製作才能夠熟練，不要隨意的進行製作，這樣會影響到它的口感。
