對於愛吃魚香炒麵的朋友來說，了解魚香炒麵的做法是很有必要的，這樣的話就可以自己動手製作啦！那麼魚香炒麵怎麼做呢？魚香炒麵的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹魚香炒麵的做法，僅供大家參考。想要了解魚香炒麵的相關做法的朋友可以來看一看。
魚香炒麵的做法一
材料：熟麵300公克，豬肉絲100公克，青菜80公克，蔥末1/2茶匙，薑末1/4茶匙，蒜末1/2茶匙，紅椒末1/2茶匙，木耳絲50公克，水200㏄，辣豆瓣醬1大匙，白醋1大匙，醬油1大匙，糖1茶匙，辣油1茶匙，鹽1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙。
做法：
1、豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鍾，青菜洗淨切小段，備用。
2、取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鍾，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鍾。
3、於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鍾，加入作法1的青菜炒軟即可。
魚香炒麵的做法二
材料：胡蘿卜、雞肉、辣椒、豆瓣醬、麵條、蔥薑蒜、番茄醬各適量。
做法：
1、將胡蘿卜辣椒切絲；雞肉切絲放雞蛋清澱粉抓勻；蔥薑蒜切末。
2、把鍋燒熱放油 放入胡蘿卜絲辣椒絲翻炒備用。
3、把雞肉絲炒至變白備用。
4、鍋內放油放入豆瓣醬炒至紅油出來，放入蔥薑蒜末炒出香味放入番茄醬。
5、把雞肉蘿卜絲辣椒絲放入鍋中翻炒加鹽調味，放入麵條蓋鍋燜三分鍾。
6、翻炒均勻出鍋即可。
魚香炒麵的做法三
材料：胡蘿卜半根，西紅柿2個，青椒1個，秘製肉絲1炒勺，番茄醬1炒勺，糖10g，鹽5g，醬油1勺，掛麵2指粗。
做法：
1、先煮掛麵，過冷水備用。
2、煮麵時將西紅柿切塊，胡蘿卜插絲，青椒切絲。
3、熱鍋加油，油熱時，放入胡蘿卜絲、青椒絲、秘製肉絲、鹽翻炒。肉變色都出鍋備用。
4、加油炒西紅柿塊成沙時倒入步驟1和步驟3的材料，再放入醬油、糖、番茄醬，麵變紅色出鍋。
以上就是關於魚香炒麵的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上麵的介紹之後，對這三種魚香炒麵的做法都非常了解了。從上麵的介紹中，我們可以看出，這三種魚香炒麵的做法還是比較簡單的，大家如果對製作魚香炒麵感興趣的話，不妨試試這些做法哦！
