小酥肉的家常做法有什麼

作者:zllwin  時間:2015-07-09 00:16:02  來源: 大眾養生網

小酥肉其實就是用豬肉製作的一道食物,但是因為它的製作方法,以及工藝相,對來講比較特別,所以說對這到食物,很多人都不太了解,那麼現在就為大家介紹一下,小酥肉的家庭製作方法,如果你自己想要製作這道食物而又無從下手的話,那麼就按照下麵這些步驟去進行吧!

五花肉400g,澱粉130g,雞蛋2個,老抽3勺,大蔥一段,薑數片,大蒜3瓣,花椒一點,鹽5g,香菜少許,幹木耳少許,玉蘭片少許,料酒15ml,油

做法:

1、將五花肉切成1cm寬、4cm長的小片;蔥切片,薑蒜切片。

2、將澱粉、雞蛋混合後放入肉攪拌均勻,醃製10分鍾。

3、中火把油熱了,放入五花肉,中火炸至金黃色。

4、鍋中會有少許底油,放入蔥薑蒜花椒暴香,隨後放入木耳和玉蘭片,倒適量的水、鹽、料酒、老抽。

5、將炒好的木耳玉蘭片和肉混合,放入蒸鍋蒸45分鍾。

6、出鍋後撒上香菜就ok啦!~

了解上麵所介紹的,這些家長製作小酥肉的方法之後,在生活當中就可以盡情的去嚐試這些美味食物的製作,因為這樣子製作的的食物,自然而然會讓你吃起來更加的有味道,而且還能夠為全家準備,當然是非常幸福的。

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