黃金芝士土豆球，從外觀上看起來呢，就會想到會是孩子們喜愛的美味小吃，一個特別招孩子們喜歡的兒童套餐。可是現在的家長呢，忙裏忙外，沒有那麼多的時間花在孩子喜愛的美食上，大多周末帶孩子到外麵吃大餐，吃肯德基，給孩子吃土豆泥、炸薯條等等，其實這些哪有自己在家親自為孩子做的黃金芝士土豆球好呢？
下麵不妨讓我來為大家簡單介紹下這個黃金芝士土豆球的做法吧。
1、將土豆帶皮放蒸鍋裏蒸熟，筷子能輕易插入即可；
2.將土豆去皮後壓成泥，加入奶粉繼續壓；
3.加入少許黑胡椒和入少許鹽；
4．繼續壓壓壓，壓到能輕易翻成團即可；
5.取適量土豆泥到手上，壓成餅狀或團起一小窩，將芝士碎放入；
6.將其包好後搓成圓形，沾上蛋液，再放入麵包糠中滾上一圈，依次做好其餘土豆球；
7.鍋內倒適量色拉油，燒至七成熱，將土豆球放入（小火），等球浮起翻動幾次；
8.炸至淡金黃色撈出，依次炸好其餘土豆球；
9.將油用大火燒開，將土豆球放在漏勺裏一個個放到油鍋再複炸一下，幾秒鍾就OK，別炸的顏色太深了，不然會流失營養價值的。
10.最後就是裝盤，趁熱即食就可以嘍！
在整個做黃金芝士土豆球的過程當中，有些細節還是要注意一些，土豆泥要經過反複壓過後才會更加有黏性，口感上也會更加地細膩；在將土豆泥搓成球時手可稍稍在手上沾點水，這樣才不會特別粘手。當然，整個製作的過程，還是需要爸爸媽媽們耐心又細心，不要將土豆球油炸得太老了，要炸出一個個金黃色的，相信這樣的一道美味會是孩子們的最愛！會拉近親子關係哦！試試吧！
