粉絲大家都一定都吃過，不僅僅是味道很好，而且很多的朋友都很喜歡，那麼這麼好吃的粉絲做法也有很多種，北方人喜歡把粉絲做成火鍋味道很不錯，而且爽滑可口，那麼接下來的這篇文章我們來了解一下關於肉絲炒粉絲的做法是怎麼樣的呢。
簡介
無錫街頭風味。別人拿來當菜，我拿來當午飯吃~就和炒米線神馬的一樣。方便做，不錯吃。
涼醬涼公子的廚房 涼醬涼公子
用料
粉絲
肉末（肉絲）
青菜（手頭有什麼菜就放了）
薑
料酒
生抽
醋
老幹媽（不吃辣的可以不放）
蔥
肉末（肉絲）炒粉絲的做法
粉絲用開水泡軟後（不要泡太軟，太軟下鍋後就糊成一坨了），用涼水衝一下。滴幾滴香油以防粘連。
鍋燒熱倒稍許油，下薑蓉和蒜蓉炒香後下肉末（肉絲）煸炒2分鍾發白後，倒料酒翻勻盛出。
再倒少許油燒熱下青菜炒至六份熟後下粉絲，倒生抽，醋，老幹媽，肉末（肉絲）炒2，3分鍾。
撒蔥出鍋。
上麵的文章當中我們了解到了關於肉絲炒粉絲的做法，方法和製作過程都是很簡單的，也不是很複雜，所以說很多的朋友都是很喜歡，快來為家人做一道好吃美味的粉絲把。
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