大家都知道，剛剛出鍋的餅幹是最好吃的，這個時候的餅幹非常的香脆，吃一口也是很美味的，可是我們在外麵很少能買到剛剛出鍋的餅幹，其實大家不要擔心，我們可以自己來學習製作，這樣就可以吃到熱熱的餅幹了，了解微波爐做餅幹的方法。
另類鹹香芝士餅幹（微波爐版）材料：普通的調和油、中筋麵粉、奶油奶酪、鹽（材料都沒過稱，就隨便拈來）
做法：
1、把適量的油倒進盤子裏，然後加入麵粉攪拌均勻
2、加入適量的奶油奶酪再拌勻，搓成一麵團即可。（如果感覺麵團太幹難成團可適量再加一些油）
3、把麵團包進保鮮袋放冰箱冷藏半小時。
4、取出麵團，隔著保鮮袋擀成2mm~3mm厚的麵皮，再用模具壓出形狀。（我在餅幹坯上刺了幾個小洞）
5、把餅幹坯碼在烤盤上，把烤盤放在烤架上。按燒烤檔正麵烤7分鍾，背麵再烤4分鍾即成。
注意：具體的燒烤時間都應根據每一台微波爐的功率以及餅幹數量的多少來決定。
餅幹上麵有一些小紅點，這些就是芝士來的。剛好烤的時候，滿廚房都是芝士味，好香啊！
微波爐做餅幹的做法材料：(第一次做可把材料減半，試做看看）
黃油（奶油，butter) 90克 糖粉65克 （可用攪拌機把砂糖磨細）
全蛋液20克 低筋麵粉 185克 泡打粉1/4小匙製作心得：
1.注意剛取出來的時侯，摸著軟很正常，，要放涼才會變硬。。
2.餅幹底不好取出，要用刮板鏟一下。。我第二盤想說塗點油，可是沒有什麼用。
3.不知道你切的餅幹有多厚，所以在時間上也可能不同，，薄的就快點，厚的就要多叮1分鍾，所以最好是先叮3分鍾，看看情況再選擇要接著叮幾分鍾
文章當中我們了解到了關於微波爐做餅幹的方法，其實平時我們可以在節假日休息的時候，自己來學習一下，自己做的東西健康，而且沒有添加劑，也非常的有營養。
