打鹵麵是一種特殊的做法的麵，味道鮮美，越來越多的人在外麵都會選擇這種食物。一般打鹵麵都沒有其他蔬菜在裏麵，這使得打鹵麵未免有些單調。如果在打鹵麵裏加上美味營養的蔬菜是不是會更加好呢。菠菜，就是種很不錯的選擇。菠菜營養價值高，而且清新爽口，非常適合做打鹵麵的配菜。下麵說說菠菜打鹵麵的做法是怎麼樣的。
用料
麵條 2人份
糖 適量
菠菜 小小一把
西紅柿 1個
蘑菇 2朵
木耳 一點
青椒 四分之一個
雞蛋 2個
胡蘿卜 一小段
蔥 一根
鹽 適量
醬油 適量
菠菜打鹵麵的做法
泡木耳
一個鍋煮麵，一個鍋熱油（炒雞蛋炒鹵用），一個鍋放點鹽煮水（一會兒煮菠菜用）
同時一點胡蘿卜切碎，兩朵蘑菇切碎，西紅柿切片，蔥切花，青椒切末，木耳切碎
煮菠菜，好了之後拿出來切段
炒雞蛋，盛出
油鍋，放胡蘿卜，然後西紅柿，出湯放蘑菇，木耳，菠菜，雞蛋，鹽，糖，醬油，青椒
差不多就出鍋，拌麵條，OK
小貼士
如果西紅柿不出湯就往鍋裏灑點水
具體鹵裏放什麼料視自家冰箱而定，比如可以不用雞蛋而用肉末或者香腸，不用菠菜而用豆角，都OK啊
口味按自己喜好來放，反正是鹵，鹹了就少拌點，淡了就再拌點老幹媽，怎麼都行。
菠菜打鹵麵的做法在上麵都已經給大家具體說明了，所需要的原材料也給大家列出來了。大家準備好必要的原料和工具以及作料等等，就可以做出美味的菠菜打鹵麵了。大家可以根據自己的口味適當添加其他材料，自己動手，在家就可以吃飯健康衛生的打鹵麵啦。
