隨著社會的發展，人們的養生的意識越來越強烈，所以養生茶也變得很受歡迎。養生茶除了比較常見的綠茶、紅茶和黑茶以外，還包括一些花茶和炒茶，花茶中比較有名的就是玫瑰茶、薰衣草茶、菊花茶等等，炒茶中比較有名的就是蕎麥茶。但是和這些茶到底有什麼用呢？下麵就來介紹一下黑苦蕎茶的功效。
一、對內分泌係統的作用
1、降血糖作用
苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢複，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑製醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其並發症。
2、降血脂作用
苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數。
二、對心血管係統的作用
1、對心肌的作用
可用於治療心律失調，心絞痛，心肌梗塞等症。
2、對血管的作用
苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
三、抗菌、抗病毒作用
據研究證實，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮痛的奇特療效。
四、抗癌、防癌作用
苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑製癌細胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優選藥物。
上文中介紹了黑苦蕎茶的一些用處。除了黑苦蕎茶以外，還有很多的養生茶對身體都是很好的。比如綠茶、普洱茶、荷葉茶等等都可以幫助排便潤腸，玫瑰茶是可以起到護膚美白的作用，薰衣草茶可以起到安眠養神的作用。可以根據自己的身體狀況選擇。
