甜酒煮湯圓可以健脾開胃、益氣、生津、活血、消腫等，最適宜中老年人和體質虛弱者食用。為了給產婦滋補，消除水腫，通力乳汁會經常食用。甜酒煮湯圓的做法是先將糯米粉加水調和成團，搓成湯圓下水煮開，等湯圓煮熟上浮的時候就可以加入甜酒了，最好後根據個人口味，加入適量的白糖即可。甜酒裏的營養豐富，綠色無添加的天然食品，而糯米有收澀作用，對腹瀉、尿頻、盜汗有較好的食療效果。甜酒裏加湯圓更是甜甜糯糯，深受大家的喜愛。
【材料】米酒、雞蛋、小湯圓、白糖
【做法】
1、鍋中加入適量清水煮開，放入米酒攪拌均勻
2、等再次煮開的時候，加入小湯圓，大火煮開後轉小火3-5分鍾，至湯圓全部浮起
3、轉大火，下已經打散的雞蛋，攪拌均勻，關火
4、按個人口味加入適量白糖攪拌至融化即可(不喜歡太甜的朋友可以不放糖，或者放少一點糖)
米酒湯圓的做法很簡單，卻香甜可口，喜歡的朋友可以學習下怎麼做，並實踐下哦。
甜酒煮湯圓可不是每個人都適宜吃的，例如濕熱痰火偏盛、發燒、腹脹之人忌食；消化能力差的孩子和老人也不宜食用；糖尿病患者應該少吃或不吃。甜酒煮湯圓雖然美味，但也不能過量食用，否則影響消化，造成便秘。
