有時候經常的吃一些用油炸製的食物,或者高溫爆炒的食物,往往會把食物的營養成分破壞掉的,所以最健康的飲食習慣應該是用水燉菜,這樣可以最大限度的保留食物中的營養,但是經常用水燉菜,你也可能會膩了。今天,小編與你分享一種美食,但是完全可以換一換口味,就是用電飯煲做的可樂雞翅。
食材
雞翅中2斤,可樂一罐,醬油1/3碗,蒜粒若幹、幹辣椒3、4個
提醒:可樂和醬油的比例約為3:1。
做法:
1. 雞翅2斤洗淨,沸水中汆一下,再冷水中衝洗幹淨瀝幹;
2. 準備好可樂、蒜粒、幹辣椒、生薑(切片)、醬油;
3. 把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中,下爪子略微抓捏幾下,以使每塊雞翅都能裹上顏色;
4. 然後再把抓捏好的雞翅和調料倒入電飯煲中,蓋上蓋子,按一下煮飯鍵開關;
5. 等見到出氣口開始有蒸氣冒出時,掀開蓋子,用筷子或鏟子把雞翅拌一下,以使每塊雞翅上色均勻。
6. 到30分鍾時再次打開蓋子,用筷子插入一塊雞翅中,若發現筷子很容易就能插進去的話,說明雞翅已經好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒;
7. 接下來的時間一定要注意勤觀察哈,以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀。8.吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。
注意事項
· 隻需30分鍾的時間,不用起油鍋害怕油會濺到臉上身上、也不用考慮火候神馬的,隻要全部材料扔進鍋裏就完事。
非常省時、省事的一道菜,但是色香味都還是在的,而且這樣的菜肴具有可樂甜甜的口感,孩子們更加喜歡吃,如果家中有孩子,你不妨在家中為孩子做一做,自己選擇的一些食材和配料,吃起來會更加的安全,也更加的讓人放心。