三鮮砂鍋米線的做法

米線是近兩年之內新興的一種食物，是許多年輕一族喜愛的美食，米線由於價格實惠,味道鮮美,成為很多朋友們喜歡的一種小吃，米線產自雲南一帶，特別適合休閑快餐食用。在寒冷的冬季，和親朋好友們一起分享美味的三鮮砂鍋米線，是再溫暖不過的了，今天給大家介紹三鮮砂鍋米線的做法。

三鮮砂鍋米線的做法  

1.木耳、幹黃花泡發；番茄取一片；豬肉切片，加鹽和澱粉上漿醃製五分鍾。

2.砂鍋加熱，倒入少許植物油，下蔥和薑爆出香味。

3.下黃花和木耳用筷子翻炒幾下。

4.砂鍋內加水（高湯），加番茄片，小火熬煮20分鍾。之後，大火燒沸騰後下豬肉片。

5.下米線，加鹽、雞精、白胡椒粉調味。

6.米線煮熟後，下豌豆苗燙熟即可。

小貼士

豌豆苗的味挺重，如果不喜歡此味道的可以省略。圖上我還下了兩顆三全的魚肉卷（三全的丸子類最好吃）。配菜的選擇可以隨意，加幾片豬肝或是火腿腸也是不錯的選擇。

大家看會了嗎，在冬季，選一個工作空閑的時間，邀上朋友，來家裏吃一碗香噴噴的，熱氣騰騰的三鮮砂鍋米線吧，把溫暖傳遞出去，將會收獲更多的溫暖哦，而且三鮮砂鍋米線不僅好吃，其營養價值也是很高的呢，沒事就學習著做做三鮮砂鍋米線吧。