缺鐵性貧血是最常見的一種貧血的類型，而且女性貧血的發病率比男性要高。身體中的鐵元素不足，就會影響到正常的血紅蛋白的合成，因為鐵元素是造血的重要元素。飲食中缺少鐵元素是造成貧血的重要原因。貧血對女性身體的傷害是很大的，經常會出現頭暈、四肢無力、失眠等，所以進行調理是很必要的。下麵我們就來介紹一下飲食調理的方法。
1、高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日進食80克的動物肝髒、瘦肉類、蛋、奶及豆製品等優質蛋白質食物。
2、適量攝人脂肪，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝人過多，否則會使消化吸收功能降低及抑製造血功能。
3、進食含鐵豐富的食物，如菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等，提倡使用鐵鍋。
4、膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
5、糾正不良的飲食習慣，如偏食、長期素食等。
治療缺鐵性貧血可用硫酸亞鐵或10%枸檬酸鐵銨5-20毫升，每日服3次。同時還需同服維生素C100-200毫克，每日3次，以促進鐵的吸收。貧血症狀消失後，為鞏固療效還需繼續服藥1-2個月。
含鐵量豐富的食物有動物肝髒、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素C片劑。
上文中介紹了缺鐵性貧血的食物調理的方法，平時應該多吃點含有鐵元素的食物，肉類食物和蔬菜中都很有很豐富的鐵元素，比如芹菜、菠菜、海帶、紫菜等等，所以在日常生活中要注意飲食均衡，並且還要多吃點可以補血的食物，比如紅棗、紅糖、桂圓、枸杞等等。
