其實很多孕婦的話，往往是不舒服的了。而且這個時候的孕婦的話，往往是不同程度的一種食欲下降的症狀的了。當然了額，也有的孕婦的話，出現了一種便秘的症狀的了。這時候往往一方麵希望吃點兒有味道的東西，刺激刺激味蕾，一方麵的話，其實希望是對孩子和孕婦沒有傷害。孕婦可以雞胗嗎？
人鹵雞胗
材料:
雞胗，老薑，桂皮，香葉，幹辣椒，鹽，生抽，老抽，料酒，白糖
做法:
1、 雞胗洗淨
2、 雞胗焯水，撈出瀝水
3、 老薑切片，幹辣椒切小段
4、 將老薑、幹辣椒、桂皮、香葉放入紗布調料袋子裏，紮緊。
5、 燒一鍋開水，將調料包放入煮上5分鍾。
6、 將雞胗放入鍋中大火煮開，轉中火煮10分鍾
7、 再放生抽跟老抽、鹽、糖（老抽：生抽=1：1.5）
8、 轉小火煮，自己喜歡的熟爛程度，轉大火收汁即可，可以用筷子戳一下試試熟爛程度
9、 涼透了之後，切片。
適用人群
一般人群均可食用
小訣竅:
1、 桂皮香葉的量別放太多，幹辣椒看個人嗜辣程度吧
2、 調料包先煮上5分鍾，這樣更方便雞胗入味
3、 注意，鹽跟醬油別過早放，過早放雞胗不容易熟！！等到雞胗到了6-7分熟的時候放入就可以了。
4、 生抽老抽比例也可自己掌握，主要就是關係到最後成色
2 烹飪技巧
雞胗用小火鹵煮至熟爛。雞胗片切薄些。[1]
所屬分類編輯
:雞 大眾菜 禽類 戶外野炊 食材：雞胗
配料：鹵料、鹽、紅辣椒末、醬油
口味：微辣
溫馨提醒：其實孕婦的話，可以吃雞胗的了啦。但是不要吃辛辣刺激的食物，不然的話，比較容易刺激到孕婦的腸胃的了。這時候的孕婦的話，其實不要隨隨便便加入辣椒去烹飪，不然容易拉肚子的了。而且不要一次性吃太多的了。
