生活中具有滋補和調理功效的中藥還是有很多的,杜仲就是很常見的一種,它能有效的補腎益腎,還能改善人們的氣色,壯陽效果也是很不錯的,那麼杜仲燉什麼好?如果用杜仲搭配其他食材來一塊燉,所具有的營養價值乃至養生功效會更好,對大家有很大的幫助。
一、續斷杜仲煲豬尾
主料:豬尾400克,輔料:杜仲30克,續斷25克,調料:鹽2克
做法:
1、將續斷、杜仲洗淨,裝入紗布袋內,紮緊袋口。
2、再將豬尾去毛洗淨,與藥袋一同放入沙鍋內,加水適量。
3、用武火煮沸,再用文火煎熬40分鍾,以豬尾熟爛為度。
4、最後加入精鹽調味。
健康提示:補益肝腎,壯骨填髓。用治肝腎虧虛、腰背酸痛、陽痿、遺精、陳舊性腰部損傷、腰腿痛。
食物相克:續斷與雷丸相克。
二、巴戟杜仲煲牛尾
此道湯水非常適合冬季飲用,有滋養身體,溫暖身心的效果。同時其中的巴戟天和杜仲對男性有強壯筋骨,進補腰腎的作用。
材料:
(此用量可供3-4人食用),去皮牛尾800g,巴戟天25g,杜仲20g,黑棗6粒,陳皮1塊,桂圓肉6枚,枸杞1茶匙(約10枚),白胡椒粒1茶匙(5g),鹽1茶匙(5g)
做法:
1、牛尾剁成大塊,用開水燙去血水,洗淨瀝幹。
2、將巴戟天、杜仲、黑棗、陳皮、桂圓肉和枸杞用清水衝洗幹淨,再瀝幹水分待用。
3、鍋中注入3800ml清水大火燒沸,再加入所有材料(枸杞、鹽留用),再次燒沸後轉小火煲3小時。
4、最後放入枸杞再煲30分鍾,食用前加鹽調味即可。
提示:巴戟天:又名巴戟、三蔓草、雞腸風。是巴戟天植物的幹燥根莖,性味甘辛、溫熱,有祛風濕、壯筋骨、補腰腎的作用。多與杜仲搭配,加入牛尾或豬尾,煲煮成湯水。在中藥店有售,此湯用量約花費2.5元。
相信大家對杜仲燉什麼好也都很清楚了,其實杜仲本身就是一種滋補品,一般來說身體虛弱的時候可以用杜仲加上一些食材來燉,既可以補腎益精,還能調理身體,確實是很不錯的選擇,當然了生活中還是需要做到營養飲食的。