現在的我們每天都是大米白麵的吃，吃的時候多了，也就不想吃了，想要吃一些特色飯，而土豆泥餅香酥可口，也是非常有胃口的飯，那麼炸土豆泥餅怎麼做?下麵就為大家簡單介紹一下。
炸土豆泥餅的做法步驟：1
蒸熟一個土豆，壓成土豆泥。
炸土豆泥餅的做法步驟：2
將土豆泥中加入牛奶、雞蛋，用打蛋器輕鬆攪拌均勻。
炸土豆泥餅的做法步驟：3
加入黑胡椒、鹽、麵粉，最後攪拌均勻後的樣子。
炸土豆泥餅的做法步驟：4
鍋中倒入少許油。我用了黃油。黃油的缺點是非常容易變焦;優點是好吃。奶香四溢。千萬掌握好時間，黃油一化就可以放土豆泥了，否則黃油會糊掉。
炸土豆泥餅的做法步驟：5
油熱好後，用勺子一勺一勺舀入攪拌好的土豆泥。每勺剛好可以做一個餅。
炸土豆泥餅的做法步驟：6
文火慢煎。翻麵再煎另一麵。我翻麵的技術實在是不怎麼樣，以至於有的餅都碎掉了。哈哈。土豆泥本來就是熟的，因此翻一次即可。
炸土豆泥餅的做法步驟：7
很快便可盛出來。
閑暇時光，吃慣了平時的精米白麵，空下心來，自己做一頓特色飯犒勞忙碌的自己，未嚐不是另一種放鬆方式，通過以上介紹的炸土豆泥餅，自己動手，為自己的餐桌添加美味的主食吧，這何嚐不是另一種享受呢?
