炎熱的夏天到了，你是不是還在喝那些含碳酸，添加劑之類的飲料呢？別喝了，讓我教你一個解暑的營養的口感又好的花生杏仁露吧！花生又稱為“長生果”含有大量不飽和脂肪酸，蛋白質，具有潤肺化痰、補脾和胃的作用，杏仁則含有大量的蛋白質、脂肪油等多種營養物質，潤腸通便是杏仁的作用之一，也是很受大家喜歡的堅果食品。二者合二為一更能很好的吸收消化，並且還有美容養顏、降血脂之多種功效的！
食材
花生50g南杏仁100g純牛奶100ml糯米15g
冰糖適量
步驟
1.糯米15g，（加糯米能使杏仁露更滑增加濃稠度）
2.花生米50g，（喜歡花生味濃一點可以與杏仁配方調轉，就是花生100克，南杏仁50克）
3.南杏仁100g, （市場上賣的南杏仁2兩才5塊錢，超市賣貴一點，還有用巴坦木那種大杏仁沒這個功效喔~）
4.糯米提前用水泡好，至少泡一兩個小時
5.南杏仁也提前泡2個小時以上，剝去外皮
6.花生和杏仁放烤箱焙熟，150度左右烤5-10分鍾，注意溫度不要太高，容易烤糊.用鍋小火炒熟也行，炒比較費功夫。（也可以將花生杏仁泡水後直接放豆漿機打，隻是烤過會香一點）
7.花生去掉紅衣，（也可不去）
8.把花生，南杏仁，糯米倒入豆漿機。加適量滾開水，這樣豆漿機工作完成時間快一點
9.倒入100毫升純奶，（水的量不要超過豆漿機水位線，不然容易溢出）
10.按“健體豆漿”等它自動完成，攪拌好後，加入適量冰糖
11.再用密點的篩子過濾，口感會更柔滑，不過濾的口感會很粗的
一款具有安神補腦、醒腦，還能潤肺的營養飲品，心動不如行動，家裏有老人小孩的都動起手來吧！提示一下，花生可以炒熱，炒到一定的溫度就會掉皮，或者放涼後用手搓一下皮也會掉的。花生和杏仁用小火炒香之後，做出來的會讓大多數人更喜歡一點，因為會更香濃一些的，會減少杏仁的怪味，讓口感更好！做完之後，也可以放冰箱裏麵保鮮，冷藏之後口感更佳！
