生煎雞蛋，是我們生活裏平時經常吃到的一種食物，相信家家戶戶也自己親手做過這個生煎荷包蛋，荷包蛋的營養價值高，是很多人用來做早餐的一種美食，而吃生煎雞蛋的時候有很多技巧是需要我們掌握的，掌握好了，那麼就可以獨自來完成這個生煎荷包了，生煎荷包蛋的做法有哪些呢?
做法一：
煎荷包蛋的做法:
主料：雞蛋60克 調料：豬油(煉製)適量
步驟：
1、 煎鍋置於火爐上，旺火預熱2分鍾。
2、 放進豬油，中火加熱2分鍾，打進雞蛋，蛋黃和蛋白用牙簽穿孔，中火加熱半分鍾即成。
特點：此菜形似荷包，色澤金黃，味道鮮濃。
溫馨提示 ：
1、 煎荷包蛋時，如果在雞蛋打入油鍋的時候，在蛋上麵和四周，灑幾滴熱水，則更鮮嫩。
2、煎蛋時油受高溫，會起爆外濺，可在油鍋中加一點麵粉，不僅防爆，煎出的蛋顏色也好看
做法二：
簡介
煎荷包蛋他們說很簡單，自己也做了好多次，可沒有一次是很成功的，要不煎過火變黑了，要不蛋黃流出來了，這是自己第一次這麼成功的煎好一個荷包蛋。吃著開心。
食材：蛋1個，油適量鹽適量
步驟
1準備好一個雞蛋
2不粘鍋刷上油
3敲入雞蛋馬上把火調小
4輕輕的將雞蛋轉另一麵煎
5加入適量的鹽即可
小貼士
煎蛋時火不能太大
做法三：
沒有什麼比荷包蛋更快手的早餐了吧?這款荷包蛋清爽無油，口感嫩滑，著實是減脂早餐的首選
用料：雞蛋(新鮮)1枚，水適量，黑芝麻少許，蠔油少許，不粘鍋一隻
做法 ：
1雞蛋打在碗裏備用。
2鍋底加少許水，燒開，水呈魚眼泡時倒入雞蛋。
3等蛋白邊緣凝固後蓋鍋蓋、關火。
43、4分鍾後的狀態，蛋清凝固，流黃。
5取出裝盤、撒上黑芝麻，滴上一滴蠔油。
小貼士
1、不喜歡流黃的可再晚幾分鍾出鍋。
2、時間延長的話水就多放一些。
3、雞蛋一定要新鮮，要不蛋白容易飛。
想要學會這個生煎雞蛋的話，那麼在學做的時候就要認真的學，隻要認真了，世界沒有什麼美食是我們做不來的，在做這個生煎雞蛋的時候上麵我們還給大家介紹了很多小提示，這些都是需要我們在做美食的時候特別注意的，隻有注意了這些事項，那麼我們就會做出更好吃更美味的生煎雞蛋了。
