食物的吃法眾多，有些食物好多人都沒有吃過，有些食物也沒有見過，比如照燒雞排蛋包飯，其實做照燒雞排蛋包飯是很簡單的，我們要掌握製作步驟，就可以做出相應的食物，同時還要對食物的營養價值進行了解，才知道所吃的食物的功效，那麼照燒雞排蛋包飯的做法及營養價值是什麼呢?
主料：
雞大胸、雞蛋、西蘭花、泰國香米飯、玉米粒、青豆
輔料：
蔥、薑、香葉八角
調料：
油、鹽、料酒澱粉番茄醬可樂白糖、雞精
詳細步驟：
1、各種調料的量。2、雞胸一麵劃幾刀，放入薑絲，蔥段，雞精和料酒醃製半小時左右，這個時間將米飯蒸上。3、加入適量澱粉。4、將雞胸均勻的裹上澱粉。5、熱鍋，多加點油，並放入少量白糖熬製糖色。6、放入雞胸，小火煎製。7、兩麵金黃上色。8、將雞胸盛出。9、重新熱鍋，加入適量油，煸炒薑片，蔥段和花椒粒。10、出香味後放入雞胸。11、加入適量可樂。12、加入各種調料，轉大火。13、大火燒開後，轉小火。14、小火燜雞肉的時候，就是煎雞蛋餅的時間。15、蛋裏麵加少許食醋，少許澱粉和適量清水，攪勻。16、攤一個雞蛋餅。17、平鋪在盤子裏。18、西蘭花撕小朵，用加了食鹽的開水炒熟。19、米飯和玉米粒青豆混合蒸熟。20、找個小碗，將米飯壓實。21、倒扣在雞蛋皮上。22、可樂冒起了大泡泡，並且變得粘稠起來。23、開大火收汁。24、在鍋裏燜一會兒，使其更加入味。25、撈出來，切塊，裝盤。
營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝髒組織損傷有修複作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經係統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
以上為大家講解的就是照燒雞排蛋包飯的做法及營養價值，做照燒雞排蛋包飯的步驟有很多，做菜前要先掌握相關的步驟，做好後再把米飯放到一起，做好後可以先嚐一下味道，差調料後再適當的放入，避免過早的放入鹽等，造成過鹹。照燒雞排蛋包飯的營養也非常豐富，肉菜還要搭配蔬菜一起吃，其營養會更好。
