洋蔥因為價格實惠，味道好，營養價值高以及具有很高的醫用價值受到了許多人的歡迎，洋蔥不僅用於西餐還可以用於中餐上麵，洋蔥不僅可以用於複雜的高級大餐，可以簡單的製作成家常菜肴，下麵我們就來跟大家說說洋蔥的簡單做法有哪些，希望我們這些介紹能夠讓你在家裏吃到既營養又美味的食物。
做法一
洋蔥湯
適合人群：血氣不足，秋冬手腳冰冷的MM
主料：洋蔥(兩個人一個足夠)250g
調料：白葡萄酒一杯、麵包片4片、黃油和瑞士幹酪若幹、橄欖油3匙、麵粉1匙、食鹽、胡椒粉
1.將洋蔥切成碎片，在一個大的燉鍋裏融化黃油，並放入洋蔥，用中火加熱五分鍾。
2.當它們變得柔軟時，在上麵撒上麵粉並攪拌直到充分混合。
3.接著在火上炒五分鍾，加入葡萄酒、溫水、鹽和胡椒粉，並用小火加熱15-20分鍾。
4.把湯盛在有蓋的湯盤裏，在上麵加上薄麵包片，再在薄麵包片上撒上磨好的幹酪，最後在烤箱裏烘焙幾分鍾即可。
做法二
洋蔥涼拌木耳
食材：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個；
做法
1、木耳用涼水泡發洗淨，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
做法三
醋泡洋蔥
主料：洋蔥
輔料：水
調料：白醋
1、將洋蔥洗淨去皮，切薄片後掰散。
2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。
3、加蓋放冰箱冷藏3天後就可以食用了。
洋蔥的簡單做法有哪些，看著上麵的介紹，相信大家已經知道怎麼樣才能做出好吃又簡單的洋蔥菜肴了吧。我們知道洋蔥的營養價值高，洋蔥可以幫助女性補充氣血，醋泡洋蔥不僅非常適合“三高”人群食用，還具有延緩衰老的功效。洋蔥營養健康，你也可以試試哦。
