核桃仁是我們平時常吃的食物。核桃仁雖然是我們常吃的食物但是很少有人注意它本身的營養價值。其實,核桃仁對我們的身體是大有好處，它能補氣養血還能化痰潤腸,常吃核桃仁還有美容養顏的功效。今天小編就教大家做一道有關核桃仁的菜。下麵是小編搜羅的一些椒鹽核桃仁的做法,讓我們去看看吧。
食材:核桃仁500g、粗鹽適量、小茴香適量、丁香適量、花椒適量。
1.用一塊小紗布，準備花椒
2.小茴香
3.丁香
4.包著後放入鍋中
5.加入粗鹽大火燒開後再煮10分鍾後熄火
6.準備核桃仁
7.倒入煮好的湯料中，10分鍾後撈起
8.撈起之後，曬幹水分
9.烤箱200度預熱，20分
10.待涼後，密封保存。
營養價值
核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值，並具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用。
藥用價值
核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。長期食用益壽養顏、抗衰老，孕婦食用對胎兒智力發育有神奇功效。
食用價值
用東北山核桃加工而成的高級食用植物油，油色清味香，品位高檔，含有脂肪酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸占88%~96%之間，高於油茶油，也高於食用橄欖油。常食山核桃仁、油產品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康複、預防冠心病、降低血脂的功效。是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品。
以上就是就椒鹽核桃仁的做法，想吃的朋友不妨試試。核桃仁有潤腸通便的功效還，經常便秘的朋友不妨試試。雖然核桃仁對我們身體有好處,但是經常拉肚子的朋友是不能吃核桃仁的,核桃仁和芝麻吃能改善皮膚使皮膚有彈性。
