培根卷，是人們在生活中一種比較常見的美食製作方法，主要的材料是培根，而培根卷裏麵可以加上其他的食材，可以選擇蝦仁，很多人製作培根卷的時候添加蝦仁就不知道怎麼做了，其實做法還是這樣，隻是添加了一樣東西，製作方法是完全相同的，蝦仁和培根的功效營養都很豐富，吃這樣的美食簡直是對自己的健康身體負責，那麼這個培根卷蝦仁的做法有哪些呢?
做法一
將培根平鋪，第二層鋪上生菜葉，放上一到兩個蝦仁，最後放上芝士條(將芝士片切成條狀即可)
鋪好之後，將培根卷起，用牙簽固定
在烤盤底部刷上油，放上培根蝦仁卷
放入烤箱，烤2~3分鍾即可
做法二
培根蝦肉卷的原料：蝦;
培根蝦肉卷的調料：胡蘿卜，培根，鹽，料酒，生抽，胡椒粉，蔥薑蒜粉，香油;
培根蝦肉卷的做法：
1.將鮮蝦處理幹淨，隻取裏麵的蝦仁，然後剁成蝦泥，這個蝦泥不用剁得很碎，大體也保留一些蝦粒就可以，這樣口感會很好;將胡蘿卜洗淨去皮，切末;
2.將剁好的蝦泥和胡蘿卜末混合，再加入所有調料攪勻成蝦餡;
3.取一片培根鋪平，先在上麵撒上些幹澱粉，抹勻，然後放入一小勺蝦餡，卷起，可用濕澱粉封口，然後用一個牙簽固定一下，這個煙肉蝦粒卷的造型就做好了，這時可在蝦粒卷兩頭粘粘的蝦肉上蘸一些麵包糠，這樣做出的造型會更漂亮;
4.將做好的蝦粒卷依次放入平底鍋中，小火煎熟，在放入平底鍋時最好將蝦粒卷的封口處朝下，這樣很容易固定，最後取出拔出牙簽也不會散;
5.最後在每個蝦粒卷上擠些番茄醬即可。
溫馨提示：
1.將鮮蝦處理幹淨，隻取裏麵的蝦仁，然後剁成蝦泥，這個蝦泥不用剁得很碎，大體也保留一些蝦粒就可以，這樣口感會很好;將胡蘿卜洗淨去皮，切末;
2.將剁好的蝦泥和胡蘿卜末混合，再加入所有調料攪勻成蝦餡。
吃出健康：
蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。《本草綱目拾遺》中說：“蝦生淡水者色青，生鹹水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗。 入藥以湖澤中出者為第一。”
中醫認為，蝦為補腎壯陽的佳品。對腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力、產後缺乳、皮膚潰年益壽。而蝦皮和蝦米中含有十分豐富的礦物質鈣、磷、鐵，其中，鈣是人體對鈣質的需要;磷有促進骨骼、牙齒生長發育，加強人體新陳代謝的功能;鐵可協助氧的運輸，可預防缺鐵性貧血;煙酸可促進皮膚神經健康，對舌炎、皮炎等症有防治作用。故蝦皮是兒童保健食品之一。
美食禁忌：
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心
其實如果自己會做培根卷的話，那麼就會做這個蝦仁製作的培根卷，不管什麼味道的，隻要自己喜歡就可以做，還可以在裏麵添加雞蛋，也可以添加金針菇，土豆等食物，素的，葷的都是可以的，隻要自己喜歡什麼口味的就可以選擇什麼樣的口味來添加，這樣才是最營養最美味的食物。
