黑米所含的無機鹽如錳、鋅、銅大多比大米高1~3倍;而黑米中含有特殊成分如維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素、強心苷和大米中的強心苷等，因此比一般大米更有營養。多食黑米可起到開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精功用，對青少年白發、產後虛弱、病後體虛、貧血、腎虛等都有良好的補養效果。
主食（糙米）：占幹物質含量，含粗蛋白質8.5%—12.5%，粗脂肪2.7%—3.8%，碳水化合物75%—84%，粗灰分1.7%—2%。黑米中無機鹽如錳、鋅、銅的含量大多比大米高1~4倍;而黑米中含有特殊成分如維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素和強心苷等，用黑米熬製的米粥香滑、軟糯糯，營養豐富，具有滋補作用，因此被稱為“補血米”“長壽米”等。
有點神經質問#我現在是在哺乳期我的寶寶是純母乳喂養的，但是我害怕胖，有聽說薏米可以減肥就想吃一些薏米紅豆粥，哺乳期可以吃薏米紅豆粥嗎？大眾養生網小編解答：女性在
莫離、莫不棄問#逛超市的時候突然走到賣薏米和紅豆的地方，朋友跟我說薏米喝紅豆煮粥吃可以減肥，我本身也有點胖所以就心血來潮的買了點試試。但是還是想問下薏米和紅豆煮
別輕易縱容問#我媽媽今天煮了一鍋紅豆薏米粥，我特別喜歡喝，可是媽媽說我過月經呢，不讓我喝，經期可以吃紅豆薏米粥嗎有什麼副作用？大眾養生網小編解答：紅豆薏米粥它的
與君、塵歸塵問#我經常會中暑，可能是因為濕氣比較重的緣故，聽說薏米紅豆粥有非常好的祛濕的作用，但是空腹喝對腸胃不是很好，請問薏米紅豆粥什麼時候喝比較好？大眾養生
≮最長的電影≯問#最近由於例假來了，特別的不想吃東西，我媽媽就煮了一鍋薏米紅豆粥給我喝，媽媽說紅豆在月經期間喝是補血的，對子宮也比較好的，薏米紅豆粥能在來月經時
你驚慌失措的爬問#這幾次來月經，每次都會感覺到肚子痛，有時候還會感覺到頭暈的難受。這幾天想喝一點紅豆薏米粥。在經期可以喝紅豆薏米粥嗎？大眾養生網小編解答：薏米性
