黑豆具有很好的壯陽補腎,養顏美發的作用,所以人們在平時的時候喜歡吃一些黑豆,或者涼拌黑豆當小菜吃,或者把黑豆放在粥中。現在的人們對於養生比較在意,所以喜歡把每一樣食物的飲食宜忌都了解情況,以免因為飲食不當導致身體受到傷害。那麼,如果咳嗽了,還能不能再吃黑豆呢?
黑豆對於治療咳嗽特別有效,古時候的人們即知道黑豆是營養豐富的藥用食物:事實上,黑豆的成份中含有大量氨基酸、二胺基己酸、色胺酸、門冬硫酸、穀硫胺等,對於新陳代謝作用很有幫助,不僅能治療氣喘,也能淨化血液,強化腎髒、肝髒功能。
佛家將黑豆放入粥中做成治療藥粥,黑豆對於腹痛及食物中毒現象也有極大的療效。佛教經典中,也對黑豆的營養和治療效能有過敘述,在寺院中常食用的素食品中,就有由黑豆製成的豆腐。
作為治療氣喘用的黑豆是這樣製成的:取黑豆大約30克作為一日用量,用500至600CC的水煎煮至剩下半份量,一天三次飲用;或者用四倍的水煎煮,將煎汁用黑砂糖攪拌,作為茶的代用品飲用,兩種方法都有治療效果。還可以可以用白蘿卜水果加上點黑豆榨汁煮開喝,也可以治療咳嗽。所以咳嗽的時候是可以適當的吃一些黑豆的。
從上文的介紹中不難看出,咳嗽的時候是可以吃黑豆的,這時候吃黑豆不但無害,反而對身體有利,如果食用方法得當,還可以起到治療咳嗽的作用。所以如果咳嗽了,可以用黑豆加黑糖煎水服用,或者用白蘿卜和黑豆一起榨汁喝,都可以起到止咳的作用。