在我們日常生活裏，現在，大家都比較喜歡孜然味道的食物，孜然搭配脆骨炒製，那種美味真是讓人垂涎欲滴，脆骨可以補充鈣質，對於人體的好處很多，而且脆骨吃著很香脆可口，受到很多人喜歡。大家想不想在家就可以製作呢？下麵，我們就來介紹炒孜然脆骨的做法有哪些？
1豬脆骨洗淨，切成片。比較不好切，有些費力。將切好的脆骨加鹽，黃酒，澱粉拌勻。
2鍋加熱放油，下入脆骨過油。
3鍋留少量油，放入花椒，辣椒，薑，和蒜末炒香。
4放入脆骨炒，加入孜然粉，黃酒，生抽翻炒。
5加入辣椒丁，炒勻，最後撒上蔥花，調好味出鍋。
1豬脆骨洗淨，切成小塊，放入適量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、鹽、白糖抓勻醃製30分鍾左右；半個洋蔥切成小塊備用；鍋子燒熱（有輕微白煙）放入適量油（比平時炒菜稍多一點點）放入醃製好的豬脆骨煸炒到兩麵金黃；放入且好塊的洋蔥一起煸炒；
2煸炒到鍋裏的肉汁差不多收幹加適量醬油調色，繼續煸炒一會兒，撒上孜然粉和白芝麻即可。
相信大家看了以上關於炒孜然脆骨的做法有哪些的介紹，大家對於炒孜然脆骨肯定已經胸有成竹的想要製作了。上麵的步驟是非常詳細的，對於這道菜的選材要求也不是很嚴格，在普通超市就可以買到。大家也可以根據自己的口味進行添加。快來積極動手試試吧！
