日常生活中我們都知道幹桂圓是一味中藥材,幹桂圓可以入藥,同時又作為中藥可以幫助女性滋補氣血,調理身,那麼新鮮桂圓和幹桂圓這兩種功效一樣,對於身體滋補又可以起到不錯的功效,特別是很多職場女性常見的婦科疾病,氣血不足有著良好的作用,接下來為大家介紹一下新鮮桂圓和幹桂圓如何區分呢?
桂圓鮮時為水果,幹品入藥.在我們傳統中醫裏講究"生打熟補",如何吃桂圓主要要看自己的身體需要,不過如果是女人,年齡不大可以生吃作為水果,因為進補是不宜在年輕火氣旺盛之時.所有的食物都有屬性,吃什麽多了都是無益的。
桂圓屬熱性,如果本身火氣較大,就少吃.冬天的時候,可以吃一些幹桂,究竟以怎樣的吃法更好隻是看個人的飲食習慣罷了.如果家裏有煲湯的習慣可以每次幾粒,也可以當作幹果吃.我認為飲食之道完全是因人而異的,不能概括的說那種好哪種不好。
桂圓的營養成分非常豐富,每100克鮮桂圓中含蛋白質1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克,鈣13毫克,磷26毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗壞血酸60毫克。幹品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高,但受加工影響,抗壞血酸含量則下降。
碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質。 幹桂圓俗稱龍眼肉性味甘、溫,入心、脾經,有補益心脾,養血安神之功,主要用於心脾虛損,氣血不足致的失眠、健忘、驚悸、怔忡、眩暈等,本品滋補之中既不滋膩,又不壅氣,為滋補良藥。
營養分析表明:龍眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和腺嘌呤、膽堿等成份。某些成份可抑製癌細胞的生長,降低血脂,增加冠狀動脈的血流量,因而可防治老年人常見的癌症、高血壓、高脂血症、冠心病等,並具有抗衰老作用。
新鮮桂圓和幹桂圓二種當中含有的成分是不一樣的,而且幹桂圓當中含有的成分是濃縮精華,可以有效的幫助我們,滋補身體,更能夠良好地食用,同時冬天的時節多吃一些幹桂圓還可以補血補氣。