一提起發黴，大家就會開始緊張起來，因為發黴就意味著黴菌的發生，容易給大家帶來癌症的危險。因此，大家一旦發黴變質的東西二話不說就會扔掉。那麼，對於食物如此，那麼其他的東西發黴了是不是也一樣呢？阿膠發黴了會怎麼樣，阿膠發黴了還能吃嗎？這裏就給大家說說阿膠發黴的相關內容。
一旦食物變質容易產生很多有害物質，建議不要吃了，吃了容易產生其他副作用
最好是不要吃了，不管是補藥還是其他的東西，發黴了都不要吃了。發黴的東西吃了對身體不好，而且藥之類的發黴了證明你沒有保存好，那就可能成分有變了，所以不要吃了。
一般食物都有一個保質期，過了保質期的食物就不要再使用了。本來是想治病的，吃了變質的食物再染上病補救麻煩了嗎？
發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質家具、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。
阿膠發黴，主要是因為放置保存的條件不好，外邊出現了一些發黴的跡象。因為阿膠作為一種中藥，自己本身是不容易發生變質的，所以阿膠發黴了還能吃嗎，如果大家覺得阿膠除了表麵以外，其他都還好，並沒有壞，那就是還能繼續吃的。不過最好拿去煮一下更好。
