燕窩調理身體的最好的食物了，怎麼辨別燕窩的真假呢，我朋友的爸爸前不久做了個手術，我想去看望老人家，不知道選什麼禮品送給他，媽媽說讓我選擇燕窩，說燕窩裏有大量的蛋白質和維生素。鈣等，還能起到增加免疫力的作用，是協助疾病康複最好的東西了，我以前從來沒有買過，就怕買到假的商品，怎麼能挑選到真的燕窩啊，現在就和大家說說。
購買燕窩應選擇品牌專賣店購買，並看清品質保證書。非實驗室鑒別燕窩請掌握以下要點 1.看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。 2.聞：燕窩有特有的馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨; 3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成繈糊狀的也是假貨。 4.燒：將幹燕窩片放在火中燃燒，真燕窩絕對不會發出任何劈啪的火花。推薦上官燕燕窩，均來自印尼及馬來西亞,除自家專門的燕屋外,還擁有不少高品質燕窩的合作夥伴,從采集到加工接受全程監管,經過科學管理,產量和質量相比市場上眾多品牌更有保障。
優質燕窩的特征1.燕絲細而密(像沒有空隙) 2.盞形大而厚身(大約三隻手指疊起一般大) 3.手感幹爽(保持少水份) 4.盞內有小量細毛 5.燕角較細 6.內部囊絲較少 7.燕窩浸水以後，平均可發大5倍至6倍，而比較上等之燕窩如官燕等，甚至可以發大七至八倍。 9.燕窩的色澤通透帶微黃，有光澤。
上麵這些就是關於怎麼辨別燕窩的真假的介紹，這都是我在書上看到辨別的方法，不知道怎麼辨別的朋友快點看看，燕窩是滋補的食物，平時也可以適量的吃些，但是要節製，最好的食物還是蔬菜，生活中多吃些蔬菜，常運動，我相信身體一定會特別棒的。
