氣血兩虛是中醫一種很常見的症候,最容易發生在那些遭受過產後大出血,月經過多,內分泌失調,長期患病的女性朋友身上,當然,男性也有患上氣血兩虛的可能。氣血兩虛的患者要從飲食上進行調理,氣血兩虛的飲食調理方法有很多,主要是攝入那些調理氣血的食物,這些食物包括牛肉,羊肉,雞肉等等。
1.常用食療方法
(1)益脾餅白術、幹薑、雞內金、熟棗肉。將前三味軋細焙熟,共合棗肉,同搗為泥,作成小餅,炭火上炙幹,晨起空腹,細嚼咽之。
(2)蜂蜜蜂蜜隔水蒸熟後,於食前空腹一次服下,每日2~3次,堅持每日服用。
(3)薏米蓮子粥薏苡仁、蓮子肉(去皮心)、冰糖適量。先煎苡仁,繼入蓮子肉,待粥成後加入冰糖,作早點食用。
(4)山藥扁豆糕鮮山藥、扁豆、陳皮、紅棗肉。將山藥去皮切成薄片,再將棗肉切碎,共合均勻後蒸糕,做早餐食之,每次50~100克。
(5)大麥湯羊肉、草果、大麥仁。羊肉切片後,與草果熬湯,過濾後用湯煮大麥仁,熬熟,加鹽少許即成,亦可在濾汁後與肉同煮食之。
2.小兒脾胃虛弱的飲食補養
(1)紅棗小米粥取紅棗,小米,先將小米清洗後上鍋用小火炒成略黃,然後加入水及紅棗用大火燒開後小火熬成粥食用。適用於消化不良伴有厭食的脾虛小兒。
(2)蓮子山藥粥取蓮子,山藥,粳米。將蓮子去皮及心,加山藥、粳米及水煮粥食用。適用於消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。
(3)沙參麥冬扁豆粥取沙參,麥冬,扁豆,粳米。先將沙參、麥冬加水煮20分鍾取汁,將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用於手足心熱、便幹的脾陰虛小兒。
對於脾胃虛寒,氣血兩虛的人群來講,日常生活中最好少吃或是不吃辛辣刺激的食物,這些食物雖然味道鮮美,但是對脾胃虛弱無疑加重了刺激,而是多吃一些溫補,容易消化的食物,日常也要養成良好的飲食習慣。