栗子是一種非常美味的食物，很多老人好和孩子都特別喜歡吃，但是栗子也非常容易出現變穎硬的問題，會使我們自身咀嚼的時候出現很大的負麵影響，可以將栗子和沙子同時放在一起也可以有效地提高我們栗子的保鮮程度，普及一下鮮栗子如何保存呢吧。
1、沙藏法：在陰涼的室內地麵上先鋪一層稻草，然後鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，鬆手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘米厚)交替堆積。如此堆積完後，上麵再鋪6-8厘米濕沙，最上麵用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子幹燥可適當噴水。用這種方法貯藏栗實能保鮮4個月左右。
2、鋸木屑貯藏法：選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風陰涼的室內、事先按栗果數量圍成的磚頭方框裏(框裏地麵要先倒一層4-5厘米厚的木屑)，然後在上麵再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經常檢查室內溫度、濕度、通風條件及框內栗實狀況，如溫度過高，濕度過大時，需及時通風，翻查時要及時剔除爛果，防止蔓延。
3、缸壇藏法：將板栗果實放入幹燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇)，裝到八成滿時，在缸(壇)口塞入稻草，然後將缸(壇)倒置在木板或幹燥地麵上。此種貯藏法適用於少量栗實，可保鮮到春節。
最好的保存栗子的方法就是和沙子同時放在一起，沙子中可以有效地幫助我們曆史隔絕氧氣，可有效的避免栗子出現氧化的問題，增加我們自身的咀嚼難度，同時多吃一些栗子還可以有效地幫助我們補充鈣物質效果是非常不錯的。
