俗話說：早餐就是豆漿油條。這是中國人自古以來的吃法，不僅僅是口味達到自己的要求，同時還給身體有著很大的幫助的。但是這些都是一些人自己獨自生活的時候，早上可以買一些路邊的小攤的日子。如果一個家庭的話，很多的女性還是想學下雞蛋油條怎樣做呢?也好照顧自己的親人。
做法一：
主料： 牛奶2包 雞蛋2個 孝母 鹽適量 油放點堿泡打粉適量
1. 準備材料
2. 材料混合一起，油的用量是平時炒菜的2倍就行，油少了炸出的油條發幹
3. 適量添加麵粉，麵不要太硬，要軟一點，揉起來後表麵抹油
4. 蓋上保鮮膜，發孝2倍大就行
5. 麵板多放點油，手上也是，以免沾手
6. 放入油條後立馬翻個
7. 炸好嘍，開吃
做法二：
1. 稱量好自發麵粉，倒入10克玉米油
2. 打入一個雞蛋，加鹽、白糖、泡打粉混合
3. 緩緩加入100克水
4. 和成麵團蓋蓋餳15分鍾
5. 將餳好的麵團擀成長麵片
6. 切合適寬度的條
7. 每兩個一組上下重合用筷子壓出痕跡
8. 依次全部做好
9. 下油鍋炸製
每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經係統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修複人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
雞蛋【蛋白質】：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
綜上所述，大家對於雞蛋油條怎樣做呢也是了解的很詳細了。看過後是不是覺得其實並不是很難的，製作起來也是很簡單的。是不是一下就心動了想自己動手做來給家人吃呢，同時自己做的也是很健康和安全，還有雞蛋的營養價值也是很高的。
