天氣冷了，為什麼“上火”的人反而多了？冬季寒冷，人們喜歡吃些大補、辛辣的食物來驅寒保暖。這些食物容易造成內熱堆積，出現上火、咽喉腫痛等症狀。那冬季上火吃什麼好？應該怎麼辦呢？不著急，小編今天就給大家介紹一些降火食療方，你屬於哪種情況就吃哪些食療吧。以下五種食譜旨在消“火”，不但效果較快，而且也是一番別致的享受。當然，冬天降火也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。
上火吃什麼好之一：降心火
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等；實火表現為反複口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
上火吃什麼好之二：降肺火
主要表現為幹咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
預防：在多風幹燥季節，要多飲水，多食蔬菜水果，忌食橘子(生熱)，適當運動，但應避免寒邪侵襲。
食療：川貝燉梨水。選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鍾即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用於肺熱燥咳、幹咳少痰等症狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
上火吃什麼好之三：降胃火
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
預防：平時應少食辛辣、過熱之品。多飲水，適當運動，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數天，有潤胃涼血降火之功效。
上火吃什麼好之四：降肝火
表現為頭痛、麵紅目赤、口幹咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
預防：養肝的關鍵在於製怒，同時要注意休息，防止過度疲勞。因為身體勞累，就會使人情緒不穩而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。
食療：菊花茶。選菊花10克開水衝泡，代茶飲，有清肝明目之功效。
上火吃什麼好之五：降腎火
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
預防：平時可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。
食療：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
