俗話說“以形補形,以髒補髒”,換句話說,也就是“吃啥補啥”,其實這是有道理的。食物是大自然賦予我們的,中醫養生理論認為,食補勝藥補,一家媒體總結了與人體構造相近度高達100%的食物,可謂上等“天然藥”。
核桃與大腦:以形補形,人們首先想到的是核桃。中醫認為,核桃像一個微型的腦子,有左半腦、右半腦、上部大腦與下部小腦,甚至其褶皺和折疊都像極了大腦皮層。核桃含有36種以上的神經傳遞素,可以健腦益智,幫助開發腦功能。
芹菜與骨骼:芹菜等很多根莖類蔬菜,看起來很像人的骨骼,而研究表明,它們也確實能強化骨質。人骨頭中含有23%的鈉,而這些食物也含有23%的鈉。
薑與胃:薑的辣素能刺激膽汁生產,從而加速脂肪的消化。此外,薑中所含的酶能使蛋白質變碎小,使油膩食物消化掉。
葡萄柚與乳房:柑橘類水果,長得很像乳腺,橘子的抗氧化劑是所有水果中含量最高的,含有170多種不同的植物化學成分。食用時橘絡不要扔掉,這可是一味好中藥,可緩解乳腺增生症狀。
番茄與心髒:有人認為,番茄有四個腔室,並且是紅色的,與我們的心髒很像。番茄飽含番茄紅素,高膽固醇者要想降低心髒病和中風危險,不妨多吃點。
胡蘿卜與眼睛:切開的胡蘿卜像極了人的眼睛,有瞳孔、虹膜,以及放射的線條。科學研究表明,大量胡蘿卜素可促進人體血液流向眼部,保護視力,讓眼睛更明亮。
鱷梨與子宮:鱷梨很像子宮,而且能保護女性子宮和子宮頸健康。研究表明,女性每星期吃一個鱷梨,能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重,防止宮頸癌。更神奇的是,鱷梨從開花到成熟、結果,生長期也恰好是9個月。
蛤蜊與睾丸:蛤蜊等魚介類含豐富的核酸,是製造遺傳因子與精子時不可缺少的物質。
地瓜與胰腺:甘薯看起來像胰腺,研究證明,地瓜確實能平衡糖尿病者的血糖指數,有助於血糖的控製。
紅酒與血液:紅酒,紅紅的,像人體流淌的血液,可促進血液循環,適量喝點,還能軟化血管,養顏護膚。
以上介紹的幾大類養生食物,人們不妨適量吃些,有益於身體健康。另外,特別提醒,“吃啥補啥”“以形補形”不能機械理解,更不能哪種食物好,就拚命吃哪種,要適可而止,否則不利反害,損害健康。