菠蘿是一種大眾非常喜愛的水果，而且現在農業技術與交通運輸十分發達，四季都能夠吃到菠蘿。但是大家知道菠蘿蜜嗎?這也是一種非常好吃的食物，一般都產自海南省，營養價值非常高，是一種符合健康飲食要求的食物。那麼，它的營養價值有哪些?
對於菠蘿蜜的營養價值，它十分高，不僅有著促進人體健康的幫助，而且長期吃，也利於身體健康發展，但是在購買的時候，它的價格比較高些，同時也不容易購買到。
海南豐收的菠蘿蜜 - 菠蘿蜜結果於樹幹或主枝上，也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年曆史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。
菠蘿蜜的價值，當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯"。
海南菠蘿蜜的吃法：拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上麵的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把裏麵的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮後會更甜。裏麵的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯。
菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香，能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。
總而言之，菠蘿蜜是一種營養價值非常高的食物，對身體健康幫助非常大。建議大家平時在選擇這類食物之前，應該先對其有充分的了解，畢竟菠蘿蜜類的食物對有些人來說是不能吃的，比如一些患有疾病的患者。
