生活中常見的食物種類比較多，在對食物選擇上，都是不能隨意的進行選擇，否則在吃的時候，對身體健康，也是有著一些損害，尤其是對有高血壓、糖尿病的患者，更是要注意這點，這些人群對高脂肪、高熱量的食物都是要少吃，那花椰菜炒肉是一個不錯之選，脂肪少、熱量低利於人體健康。
那花椰菜炒肉做法怎麼樣呢，這樣的食物在製作上，也是有著很好的方法，不過要注意的是，對這樣食物在製作的時候，都是不能隨意的進行，否則會流失掉它的營養元素。
花椰菜炒肉：
花椰菜很有營養，花椰菜其實是甘藍菜的一個變種，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B群、C、蛋白質及硒、鈣等成分，鈣質含量不亞於牛奶的分量，維生素C含量特別的高，是番茄的4倍多，可提升免疫力;維生素B群可維持神經係統的健康。但是花椰菜做的不好就會很難吃。有的人是把它煮的過了頭，還有的人是做的太生了。其實要解決這個問題並不難。
花椰菜炒肉：
原料：花椰菜、瘦肉
調料：食用油、豆瓣醬、自製味精
花椰菜炒肉做法
1.把瘦肉切成薄片;
2.放入適量生粉和一點料酒攪拌均勻後醃製15分鍾;
3.花椰菜清洗幹淨後把花一一掰下來;
4.水燒開後加入幾滴油;
5.放入花椰菜焯水，時間大概在1分鍾;
6.馬上用涼水過涼後濾幹水分;
7.熱鍋冷油加入適量豆瓣醬小火煸出香味;
通過以上介紹，對花椰菜炒肉也是有著一些了解，因此在對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在吃的時候，也是可以放心選擇，它利於人體消化，而且對長期選擇這樣佳肴，對改善人體體質效果也是非常吧錯。
