黃花魚是很常見的魚,這樣的魚很多人都喜愛吃,而且這樣的魚在含有的氨基酸、蛋白質上,也都是很豐富的,所以對它的選擇,也是可以放心進行,長期吃黃花魚,對人體各方麵都是有著很好調理,所以它的選擇,不會損害到人體健康,那黃花魚的家常做法都有什麼呢?
黃花魚的家常做法都有什麼呢,它的家常製作方法也是比較多,根據每個人喜愛不同,在製作方式上,都是有著很大差距,下麵就詳細的介紹下,它的一些家常做法。
黃花魚的家常做法:
蔥香黃花魚
材料:黃花魚1條 大蔥的蔥白一段 白胡椒粉 薑 料酒 鹽適量 生抽 魚露(可有可無)。
做法
1、黃花魚切段,加入薑片料酒,白胡椒粉,鹽混合,醃30-60分鍾。
2、鍋燒熱,倒入少量油,等油燒熱了,把魚塊倒入。不要翻動魚,等一邊有了硬皮,翻麵,煎另一麵,直到魚煎熟。
3、把魚按照原來的樣子擺盤。
4、大蔥白切絲,用煎魚的餘油,炒蔥絲,加入生抽白糖魚露,炒好的蔥絲撒到黃花魚上即可。
小訣竅
炒蔥絲要快火炒,加入生抽和少量白糖,使蔥入味。如果有魚露,加入2,3滴即可。魚露比較鹹,隻是提香。
通過以上介紹,對黃花魚的家常做法中,蔥香黃花魚的製作方法都是有著很好的了解,因此對這樣魚製作的時候,都是可以選擇這樣製作方法,使得在吃的時候,對人體各方麵營養元素補充都是有著很好幫助,利於身體健康發展。