豆腐是一種傳統的漢族食品它主要是一種綠色健康的飲食，同時那製作工藝比較方便簡單，麻辣豆腐的是四川的地區的一道名菜，所以能在日常生活中的我們可以進行好的食用的，下麵我們簡單介紹一下怎麼製作麻辣豆腐最為正宗，豆腐很多功效和主治的，消除胃脘脹氣，對於豆腐的也可以進行多一些的食用，喜歡吃辣的人那也可以進行麻辣豆腐製作。
麻辣豆腐主要是常見的一些豆腐。色澤至於麻婆豆腐的製作麻辣豆腐的製作那也是有非常好的功效同事，美味佳肴豆腐的做法是很多的，主要的做法也是很多的下麵我們簡單介紹的，麻辣豆腐的做法。
做法一 材料
豆腐300克，牛肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，幹辣椒2個，
調料
食用油30克，香油1大匙，醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙，
做法
1.豆腐切丁，香蔥、生薑、大蒜、幹辣椒切細末備用，
2.鍋內放入油燒熱， 先爆香蔥末、生薑末、大蒜末、幹辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟，加入適量水，煮開後加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鍾，再用水澱粉勾芡，即可盛入盤中，
3.燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。
以上上就是麻婆豆腐的製作方法!豆腐都是有豐富的植物蛋白質阿有生津潤燥解毒的功效清肺，對於豆腐，在夏天食用也是比較好的，豆腐的可以補氣清熱補血，與其它的食物繼續食用，也是能起到治療很多疾病和疾病康複的功效的，所以麻婆豆腐也是比較好常見的食物，可以進行多吃。
