椰漿糯米飯這種食物對於大部分南方人來說都是很熟悉的，當然也不排除有些人沒有吃過的。由於口味的原因，也許很多北方人是吃不慣椰漿糯米飯的，因為從名字就可以看出椰漿糯米飯這種食物比較偏甜的，而大多數北方人的口味是以鹹辣為主的，也許有些北方人也是會喜歡吃椰漿糯米飯的。
說到椰漿糯米飯，大家可以很明顯的知道的一點就是這種食物肯定是離不開糯米的，而且正是因為有了糯米的原因，所以椰漿糯米飯才會吃起來那麼的有嚼勁，而且回味十足。那麼下麵就來詳細介紹下椰漿糯米飯。
糯米飯在溫州的吃法可以說更為簡單方便。糯米飯從蒸籠裏出籠隻要按照個人口味不同加料就好。一般分為兩種：肉湯加油條，隻要取適量油條末撒在糯米飯上，然後澆上事先熬著好的肉湯就可為大家奉上一晚地道的溫州糯米飯了;還有一種吃法：直接在出籠的糯米飯撒上白糖，這種吃法對應了南方人好糖。而椰漿糯米飯是另外一種吃法，椰漿糯米飯的做法如下：
主料：糯米150g
調料：椰子汁適量、枸杞子適量、白芝麻適量
椰漿糯米飯的做法
1.淘洗糯米，瀝幹水分，靜止半小時。
2.倒入椰子汁
3.椰子汁倒入真好浸滿米就可以了。
4.冷水上鍋大火蒸20分鍾，關火等5分鍾。
5.倒入白芝麻攪拌均勻。
6.做個笑臉，讓心情愉快一點
營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
通過上麵文章關於椰漿糯米飯的詳細介紹，相信現在不管是南方人還是北方人都應該對椰漿糯米飯這種食物有了更深一步的了解。也許正是因為這次的了解，有些北方人會喜歡上吃椰漿糯米飯也是說不定的。但是有一點大家要注意，就是糯米吃多了不容易消化，所以一定不要多吃。
