常見的食物有很多，在對一些食物選擇上，也是需要對食物進行各方麵了解，這樣吃的時候，在對人體健康上也是有著很好保護，很多人都是沒有注意這點，導致一些食物破壞了自身健康，那對一些高熱量的食物，都是要減少選擇的，那糍粑辣椒的做法怎麼樣呢?
很多人對糍粑辣椒的做法並不是很了解，這類佳肴在製作上，也是有著很好的方式，它的製作並不是很複雜，在對這點上也是要進行注意的，下麵就詳細的介紹下。
糍粑辣椒的做法：
材料：幹的紅辣椒，薑和蒜(適量)
做法：
1，浸泡幹辣椒：我自己不喜歡辣椒籽，所以每次我都會把辣椒拌成兩半，抖掉裏麵的辣椒籽。然後把處理好了的辣椒放入熱水中浸泡半個小時。
2，打碎辣椒：把浸泡好了的辣椒和去皮的薑、蒜放入Food Processor中打碎。薑和蒜的比例可以自己掌握。
3，碾磨碎辣椒：由於用Food Processor打的辣椒沒有經過碾磨，粘度不夠，所以我都要把打過的辣椒再放入石臼中再捶一會兒。這一步不是必要的，隻是能夠提高一下品質而已。
紅油的熬製方法：在鍋中放入足量的油，讓後加入適量的糍粑辣椒，用中火將糍粑辣椒炸至。
以上就是對糍粑辣椒的做法詳細介紹，在對糍粑辣椒製作的時候，完全可以按照以上方法進行，但是在食材搭配上，也是要合理進行，不能隨意的搭配，否則在吃的時候，對自身健康也是沒有任何好處的，這點也是要注意的。
