花生醬拌麵是食用拌麵的一種方法，它也是根據個人的口味需要選擇了花生醬作為了調味料，這是對於愛吃花生的人來說的。現實中拌麵的做法還是有很多的，因為隻有做出不一樣的口味，才能夠吸引更多的消費者去食用拌麵，有的人喜愛吃辣的就可以采用胡椒醬進行製作拌麵，有的人喜愛吃原味的那麼就可以采用香蔥拌麵的方式。
隻要是做出不同的款式出來，就會有消費者喜歡。選材的不同才製作出來不一樣的醬汁，如花生醬就是用花生製作成的，花胡椒醬采用的是花胡椒。這些都是可以用來拌麵食用的。那麼花生醬拌麵的做法是什麼呢?
主料堿麵200g黃瓜50g輔料香醋適量味極鮮適量花生醬適量拌飯醬適量
步驟
1.鮮麵條(堿麵)黃瓜
花生醬，味極鮮(生抽)，香醋，招牌拌飯醬，
2.將麵條放入鍋中煮熟
3.黃瓜擦成絲
4.將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當加些純淨水調勻)
5.煮好的麵條撈出過純淨水
6.過完冷水的麵條瀝幹水撈出，倒入調好的醬汁
7.放入黃瓜將麵和醬汁拌勻
8.吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用
小貼士
麵條煮好後快速過冷水這樣麵條會更筋道
調醬汁時如果花生醬不容易調勻可加少許的純淨水拌勻.
美國賓夕法尼亞大學的研究人員發現，每天吃一份花生醬(大約相當於兩湯匙)的人比不吃的人，在維生素等營養物質的攝取上，更能達到美國政府所頒布的“每日建議攝取量標準”。這是因為，花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質。
研究還發現，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心髒病的風險。另外，哈佛大學的一項研究也證明，經常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病;而且吃得越多，效果越明顯。
花生醬拌麵的做法上麵介紹了它所需要的原料主要是花生醬和麵條外加一些調味料，食用花生醬可以減少患心髒病的可能性。花生醬拌麵其實也是屬於麵食類的食物，食用它可以有效的幫助我們進行消化的功能，這樣就不會造成食物的堆積。
