卷心菜是蔬菜一種，這類蔬菜在吃的時候也是有著一些不錯方法，不過在製作這類蔬菜的時候，需要注意對它的製作方法進行認識，使得製作的時候，都是可以知道該如何在在最近，那卷心菜炒粉條是不錯之選，這類製作方法，能夠讓卷心菜在口感和色澤上，都是非常不錯。
在選擇卷心菜炒粉條的時候，也是要對它的製作方式進行認識，這樣製作的時候，才能夠順利的進行，使得吃的時候，對身體各方麵都是不會有任何的損害。
卷心菜炒粉條：
1. 熱水泡發粉條至熟
2. 卷心菜洗淨，切片備用
3. 底油熱後放蔥薑蒜熗鍋，放入十三香
4. 放入卷心菜翻炒，加入鹽、醬油、辣椒油(或者紅幹尖椒)醋
5. 卷心菜9成熟的時候加入粉條
6. 點味精出鍋
卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創麵愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(如硫氰酸鹽)，可以幹擾甲狀腺對碘的利用，當機體發生代償應，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海產品來補充碘。
以上就是對卷心菜炒粉條做法一些介紹，製作這類佳肴的時候，根據以上方法進行製作是不錯之選，但是要注意的是，製作這類佳肴的時候，吃的時候，也是需要適量進行，這樣對身體各方麵，才不會有任何的損害。
