芹菜是到了冬天大家都會吃的，芹菜的營養也是很高的，最重要的是芹菜能夠很好的降血壓，大家應該都知道這樣的常識吧，有高血壓的人多吃芹菜能夠很好的控製住血壓，吃芹菜還能夠預防高血壓的現象，大家可以多吃一些芹菜，今天我們來給大家介紹香幹炒芹菜的做法。
香幹是一種很常見的豆製品了，也是在浙江一帶人們很喜歡吃的，它可以炒著吃，可以涼拌著吃，味道都是很好的，也比較實惠，那麼大家吃過香幹炒芹菜嗎，下麵我們看看怎麼做。
材料
主料
香幹3塊，芹菜300克
輔料
紅圓椒一隻，小蔥一根
調料
料酒、精鹽、味精適量。
佐料
植物油30克
製法
1.將芹菜去根、去葉、去筋，洗淨，切成寸段，粗莖切成兩半。
2.香幹洗淨，切成幹絲。小蔥洗淨切成蔥末。椒去籽，切絲。中國
3.坐鍋點火，加入適量清水燒沸，將芹菜放入焯片刻，撈起瀝幹。
4.鍋燒熱，入油。油熱後，入蔥花，椒絲煸炒，將芹菜放入炒半分鍾，再把香幹倒入，滴料酒，加適量精鹽、味精，翻炒幾下，出勺裝盤。
豆幹炒芹菜
材料
主料：豆幹半斤切厚片，芹菜三兩去掉根和葉後切段，紅甜菜椒一個切絲，香蔥兩棵切碎，料酒兩大匙，鹽，味精適量。
做法
1、將芹菜在沸水煮兩分鍾左右撈出瀝幹水份。
2、鍋內放油燒至八成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入炒一分鍾。
3、放入豆幹、甜菜椒絲和鹽炒一分鍾。
4、放味精翻炒幾下出鍋即成。
香幹炒芹菜的做法大家應該了解了吧，知道了這樣的做法以後就能夠做出又一道的美食來了，不論是香幹還的芹菜都有很好的養生的功效，是我們在平時都應該多吃的，特別是芹菜能夠很好的預防高血壓的出現，畢竟現在高血壓很常見了。
