在當今社會，養生話題比較流行，人們對養生也非常的關注。養生集中在衣食住行的方方麵麵，在飲食中的表現尤為明顯。在養生思想指導下，人們對飲食抱著開放性的態度，去嚐試多種適合養生的食物，在此過程中，一些新興的飲食逐漸的出現，人們熱愛著養生，並樂此不疲。
小米麵窩頭大家可能沒吃過，但是最簡單的窩窩頭總歸是吃過，窩窩頭是用玉米麵做成的，那麼，就不難理解小米麵窩頭是用什麼做成的了。現在，我們就一起學習一下小米麵窩頭怎麼做的吧!
小米麵窩窩頭
材料
糯米粉200克，小米麵100克，白糖50克，清水適量
做法
1.將糯米粉、小米麵和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉麵和成團，並靜置15分鍾
2.將揉好的麵團平均分成約40克重的小麵團
3.將小麵團握在左手掌心，捏成小窩窩頭
4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鍾即可
主要功效
小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
1. 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3. 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢複體力;
4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
食用指南
適宜人群
一般人群均可食用
是老人、病人、產婦宜用的滋補品。
小米麵窩頭，可以作為主食，也可以作為零食。作為主食時，就著其它菜肴，混淆的味道會令味蕾感受不同的滋味;作為零食，香甜可口的味道，不愧為一件享受的事情。小米麵窩頭的好味道，值得你去嚐試一下!
