飯店所使用的可能並不是健康的食材，畢竟這需要花費更多的金錢，而自己做的菜肴則不然，我們可以挑選一些健康營養的食材，小米麵窩窩頭的做法非常簡單，是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。
1、小米麵黃豆麵按1:1的比例配好
2、冷水加蘇打合成軟硬適中的麵團，現和現加水，不要一次加多，麵粉合成麵碎，揉一起就差不多啦
3、分成均勻的麵團，左手向上邊托麵邊協助右手轉，右手大拇指按住擠子中間，邊轉邊把窩頭皮子按薄，薄厚大小均勻，可直接裝鍋
4、可邊做邊裝鍋，也可冷水裝鍋
5、開鍋大火25分鍾，關火
6、出鍋，裝盤
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，小米麵窩窩頭的做法簡單，自己在家做是很不錯的。
