大頭菜炒粉條

作者:香米  時間:2014-07-14 20:55:38  來源: 大眾養生網

大頭菜常見食材,這類食材製作上,有著很多不錯方法,大頭菜可以和肉、番茄、雞蛋、白菜一起製作,不同食材搭配,使得大頭菜在口感和味道上,都是有著一些改變,因此在製作大頭菜的時候,都是要選擇自己喜愛的製作方式,這樣吃的時候,對身體也不會有任何的威脅,那大頭菜炒粉條是不錯之選。

大頭菜炒粉條

有很多人喜愛吃大頭菜炒粉條,這樣的製作方式,使得大頭菜的營養元素有著很好的保留,那大頭菜炒粉條做法怎麼樣呢,也是很多人不太清楚的。

大頭菜炒粉條:

主料:大頭菜200g豬肉100g粉條100g

輔料:油適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、蔥適量、雞精適量。

步驟:

1.大頭菜洗淨切絲

2.粉條事先泡水

3.豬肉切片,蔥切末

4.鍋中坐水將粉條煮熟

5.粉條煮熟後撈出泡涼水

6.熱油鍋放入肉片煸炒

7.放入蔥末炒香

8.放入大頭菜翻炒

9.放入花椒粉炒勻

10.放入適量鹽炒勻

11.大火不停翻炒至大頭菜炒塌

12.放入粉條翻炒

13.倒入適量醬油炒勻

14.最後調入雞精翻炒幾下出鍋

小貼士

粉條先泡水這樣可減少烹飪時間

將大頭菜炒熟後再放入粉條炒,粉條易粘鍋要勤翻動

以上就是對大頭菜炒粉條做法詳細介紹,按照以上的方法進行製作是最佳選擇,不過製作大頭菜炒粉條的時候,需要注意它的每個步驟是如何進行的,這樣製作的時候,在食材搭配上,才能夠順利的進行,而且吃的時候,對身體也不會有任何的威脅。

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