火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等)，然後再加入各種調味品，采用醃製、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝製成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
很多人非常喜歡吃火腿腸，尤其是小孩，可是外麵賣的添加劑太多了，減肥時期更不能吃，其實火腿腸的製作很簡單，自己做的健康又美味。下麵就來介紹火腿腸的自製方法。
主料：
500g五花肉
配料：
適量鹽、五香粉、胡椒粉、蔥、雞精
製作步驟：
1肉洗淨先剁成小塊
2我不愛吃薑就把薑泡水然後把水放在肉餡裏，也可以把薑直接剁在肉裏
3蔥切成末和肉一起剁成肉茸
4取一個雞蛋清
5用雞蛋清把澱粉攪稀，再加一點水
6肉茸裏家鹽，雞精，胡椒粉，五香粉和澱粉攪拌，用手摔幾下
7取一個錫箔紙，紙上抹一點油，把肉餡鋪在一端
8卷起來兩邊封住
9放在蒸鍋裏蒸50分鍾
10蒸好後取出晾涼切片
在外麵選購火腿腸時要選購彈性好的肉食品,彈性好的產品,肉的比例高,蛋白質含量多,口味好。火腿腸應放入冰箱冷藏保存，保質期一般為180天。如不能冷藏保存火腿腸，應盡快食用，尤其是在夏季或環境溫度較高的地方。
曾經的約定問#家裏上次買了很多的火腿，友好幾根都放忘記了，現在已經過期，但是也不忍心扔掉，火腿腸過期以後還能吃嗎？大眾養生網小編解答：理論上，一般隻要食物儲存得
初吻╰給了煙問#我不喜歡直接生著吃火腿腸，但是最近這幾天是直接炒了火腿腸太多，有一些膩了，不知道火腿腸配和什麼菜一起炒好吃？大眾養生網小編解答：在吃火腿腸的時候
№記得〓要忘記問#我平時是很喜歡吃火腿腸的，並且每天都要吃好幾根，但是我最近聽說火腿腸吃多了，是沒有好處的，那麼火腿腸吃多了真的有好處嗎？大眾養生網小編解答：火
或許、已習慣問#我很喜歡吃火腿腸，覺得它不管怎麼做都是一道不可多得的美味。所以我買了很多，最近突然發現有的竟然過期了，可我舍不得扔。那麼過期的火腿腸到底還能吃嗎
瑪麗在隔壁問#我現在已經有兩個月的身孕了，現在對於飲食都會很注意，很多的東西都不敢再亂吃了，這兩天我特別的想要吃火腿腸，不知道懷孕初期可不可以吃火腿腸？大眾養生
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
