酸梨湯一般是人們在咳嗽的時候做來喝的，在這個時候，人們是把酸梨湯作為一種藥物來服用的，因為酸梨湯在治療咳嗽上還是比較有效果的。基於此，所以很多人都是會做酸梨湯的。但是在現實中關於酸梨湯的做法還是有好多種的，這點一般是因為地區的不同而發生變化的。
酸梨湯主要就是用酸梨做成的，而酸梨其實就是梨子的一種，對於酸梨，很多人還是比較熟悉的，因為在大家的生活中，就算不是喝酸梨湯，平時也是會吃到酸梨的，而酸梨吃起來不僅水多，而且還很甜。那麼，下麵就來說說酸梨湯的做法。
酸梨學名安梨，分布河北燕山一帶和東北。果實約200克，扁圓形，成熟時比較酸，有點淡淡的甜。耐儲運，以前多為冬季在水果比較稀少時吃，經過幾個月的儲存，果實變軟，酸味降低，口感變好，但顏色較差好像變爛，因此北京天津等地也稱爛酸梨。酸梨本身酸度就較高因此，在農村直接用來作醋，稱酸梨醋，酸梨醋酸度較低，有甜味，拌涼菜很好吃。
梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人，
經常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎髒排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎;而酸梨更具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥，有益健康。一般人群均可食用。
具體如下：梨湯的做法
主料：酸梨3個、桔子2個、山楂適量
輔料：冰糖適量
步驟
1.原料。
2.紅果洗淨去核。
3.安梨削皮切成塊，桔子剝皮。
4.紅果、桔子、酸梨和冰糖一起放入加了清水的煮鍋中。
5.加入所有食材後大火燒沸。
6.燒沸後會有少許浮沫，用勺子撇去浮沫。
7.轉小火煮20分鍾左右，酸梨軟爛即可。
小貼士
在煮梨湯的時候加入一些香味濃鬱的桔子、山楂一類的水果，煮出的梨湯口味更豐富。
所以，通過上麵文章關於酸梨湯的做法的詳細介紹，相信大多數人現在對於酸梨湯的做法已經有了很大部分的掌握，所以在以後的生活裏，如果遇到自己或者家人朋友咳嗽的時候，先別急著用藥，不妨做點酸梨湯來喝喝，因為酸梨湯在治療咳嗽方麵還是比較有效的。
